Σαλάτα ρόκα, φινόκιο, αχλάδι
2013-01-28 18:45
Σαλάτα ρόκα, φινόκιο, αχλάδι
ΥΛΙΚΑ:
1 ματσάκι ρόκα (περίπου 100γρ)
1 φινόκιο μεγάλο
2 αχλάδια
λίγο άνιθο
70-80 γρ φλούδες πικάντικου τυριου (πχ. πεκορίνο)
αλάτι
πιπέρι
ελάχιστο κύμινο
3-4 κ.σ. λάδι
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (ή πετιμέζι ή...